Pescado con mayonesa de alcaparras
Ingredientes
– 1 kilo de pescado blanco o salmon
– 1 taza de mayonesa
– 4 cdras de alcaparras Valle Fertil.
– 2 cucharadas del líquido de las alcaparras.
RECETA
Mezclar la mayonesa con las alcaparras y su líquido.
Colocar el filete de pescado sobre un recipiente refractario.
Verter la mezcla de la mayonesa sobre el pescado y llevarlo al horno 180 cº por 30-40min.
Nota: Acompañarlo con papa cocktel, arroz o verduras al vapor.