Coctel de palta y palmitos
Ingredientes
– 1 frasco de 450g de palmitos VALLE FERTIL, escurridos y cortados en cuadrados.
– 1 tomate grande, finamente picado
– 1/4 taza de cebolla, finamente picada
– 2 cucharadas de culantro, finamente picado
– Jugo de 1/2 naranja
– Jugo de limon al gusto
– 1/2 taza de ketchup VALLE FERTIL
– 1/2 cucharadita de pasta de tomate
– Salsa picante al gusto
– 1 palta, picada en cuadraditos de aprox. 2 cms.
– Sal al gusto
– Para servir: Tostaditas
RECETA
En un recipiente, mezclar los palmitos, tomate, cebolla y culantro.
Mezclar el jugo de la naranja, limón, ketchup, pasta de tomate, salsa picante y la sal. Agregar a la mezcla previa.
Acomodar en copas de coctel. Agregar la palta decorando.
Servir con tostaditas.