Bruschetta de alcachofa marinada
Ingredientes
– 1 frasco de alcachofas marinadas VALLE FERTIL, escurridas y finamente picadas.
– 1/2 taza de queso parmesano rallado.
– 1/3 taza cebolla roja, finamente picada.
– 5 cucharadas de mayonesa.
– 1 pan baguette entero, cortado en tajadas de 2 cm.
– 1 tomate, pelado y sin semillas, finamente picado.
– 1 cabeza de ajo, machucado.
RECETA
Precalentar el horno
En un recipiente mediano, mezclar las alcachofas, el queso parmesano, la cebolla roja y la mayoneza.
Untar cada tajada de pan con la mezcla de alcachofa. Agregar los tomates picados y el ajo.
En una bandeja de horno, colocar las tajadas de pan. Dorar de 5 a 7 min.